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Gemüse-Allerlei aus dem ... 22.02.10
4 Karotten; 4 mittelgroße Erdäpfel; ein Stück Sellerie; 1 Brokkoli; 1/2 Stange Lauch; Petersilie; 2 EL Obers oder Alpro Soja;100g geriebenen Käse; Salz, Pfeffer
Polentatorte 19.09.09
Zutaten: 160g Polenta (ca. eine Tasse); 320g Reismilch oder Milch; 60g Agavendicksaft; 250g Magertopfen; 2 geraspelte Äpfel; 3 Eier; 60g Butter; 60g geriebene Nüsse; 1/2 TL Weinsteinbackpulver
Mediterraner Reissalat 17.08.09
150g Vollkornreis; 1 Jungzwiebel; 5 Stück getrocknete eingelegte Tomaten; 15 g Oliven; 15 g geriebener Parmesan; Salz, Pfeffer; Kräuter nach Saison und Geschmack; 1 EL Olivenöl