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Gemüse-Allerlei aus dem Dampfgarer

Zutaten:

Für dieses Gericht benötigen Sie einen Dampfgarer! Vorzugsweise von Miele!

• 4 Karotten
• 4 mittelgroße Erdäpfel
• ein Stück Sellerie
• 1 ganzer Brokkoli
• 1/2 Stange Lauch
• 2 EL Obers oder Alpro Soja
• 100 g geriebenen Käse
• Petersilie
• Salz, Pfeffer

 

Das Gemüse waschen und putzen. Alles in kleine Würfel schneiden und in einen ungelochten Garbehälter geben. Obers, Käse, Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles einmal vermischen. 

Anschließend im Dampfgarer bei 100% Feuchte für ca. 15 min garen. 

Dieses Gericht ist eine ideale Beilage zu Fleisch oder Fisch, kann aber auch als Hauptspeise genossen werden!